Resep Tempe Orek, Lauk Elok Gurih Pelengkap Nasi

Jakarta, CNN Indonesia —

Daripada sekadar dibuat tempe goreng atau tempe goreng serbuk, tempe juga bisa diolah menjadi tempe orek. Lauk ini enak disantap dengan nasi putih hangat atau pun dengan tambahan karbohidrat lainnya.  

Selain rasanya yang enak, tempe orek juga mudah untuk dibuat. Berikut resepnya  untuk Anda

Berikut keterangan tempe orek untuk lauk makan nasi.

Resep tempe orek


Target:
1 tempat tinggal tempe, iris tipis bertambah
Kecap manis secukupnya
2 lembar daun salam
1 ruas jari laos
Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
3 buah bawang merah
2 bahan bawang putih
3 buah cabe merah berkeluk-keluk

Lada ala kadarnya
Garam secukupnya

Cara membina:

  1. Goreng tempe yang sudah diiris tipis dan panjang sampai kecokelatan dan sampai. Tiriskan, sisihkan.
  2. Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai harum dan sampai.
  3. Masukkan daun salam dan laos.
  4. Masukkan tempe yang sudah digoreng, baur rata.
  5. Tambahkan kecap manis, sira, dan gula. Sesuaikan rasa. Aduk rata.
  6. Angkat dan sajikan bersama lauk lain pelengkap tumpeng.

(chs)

[Gambas:Video CNN]